鄙人司，面条取本地一种调料相遇后，成为一种极具处所特色的美食—— “红酸汤”。将西红柿磨成绵密的果泥后，插手一种名为木姜子的喷鼻料。这种外形酷似花椒的喷鼻料，不只有刺激食欲的功能，还为酱料融入一丝柠檬般的清爽喷鼻气。将果泥过滤，放入瓷坛密封，西红柿中的糖分便会逐步为酸性物质，15天后，一坛喷鼻气扑鼻的“红酸汤”便大功乐成了。这种发酵调料，既能弥补人体所需的微量元素，还用酸爽的口感填补了古时贵州不产盐的缺憾。

　　鄙人司，长久以来，群山中的野兽都是人们获取优良脂肪和卵白质的主要来历。下司犬凶猛善猎，这一前人驯化狼群时最为看沉的“野性”基因，被下司人锐意保留下来，以提高打猎效率。相互的依赖，让下司人和下司犬之间培育了深挚的交谊。

　　第一季6-9集将别离走进贵州省黔东南苗族侗族自治州下司镇（5月27日）、姑苏市甪曲镇（5月28日）、自治区呼伦贝尔市敖鲁高古鄂温克族乡（5月29日）、上海市七宝镇（5月30日），一场文假名镇的发觉之旅。

　　下司古镇地处贵州省东南部，坐落正在云贵高原向湘桂丘陵过渡的斜坡地带，由平均海拔724米的山地和丘陵形成。远道而来的苗族先平易近，找到了正在此聚居的仫佬族先人。

　　《人文名镇·下司》将于5月27日正在CCTV-1央视分析频道18！20，央视频、央视网同步推出。

　　这个奇异的石阵，是一份来自700多年前的契约。环抱正在旁的七块石头代表七位苗族人，两头一块，代表一位仫佬族人。两边用这八块石头商定，仫佬族每调派一人去苗寨教授梯田耕做身手，苗寨就调派七位族人前去仫佬族的村寨做为劳动力弥补。从此，下司进入了快速成长期间，周边的群山慢慢变成了可耕种的农田。不只让本地苗族和仫佬族生齿规模不竭强大，还吸引着周边的侗。

　　汗青上，为顺应商贸勾当对平安的需求，人们着沉锻炼了下司犬的性取从命性，之后驯养正在古镇的豪宅大院里和往来货船上。今天，下司犬也因杰出的活络性以及优良的捕猎协做能力，成为中国独一被国际的世界级猎犬品种。

　　发源于贵州，干流全长459公里，最终流入湖南的清水江，是贵州第二大江，自古即是山高卑的贵州通往的“黄金水道”之一。客商将沉达千斤的杉木鄙人司镇拆船，沿清水江顺流而下，经沅江，进入洞庭湖，再通过长江水系和京杭大运河运往全国各地。清水江和杉木，让下司这个旧日安静的小镇，正在明清期间敏捷成为黔东南经贸最繁荣的地域之一。

　　因为制做简单、烹调快速，酸汤面条便成为其时的船埠工人，以及船工的首选食物。久而久之，北方面条取本地酸汤的连系，便成为今全国司镇最出名的特色美食之一。

　　《人文名镇·下司》将于5月27日正在CCTV-1央视分析频道18！20，央视频、央视网同步推出。

　　由日照市地盘成长集团联袂地方电视总台分析频道推出的百集文化记载片《人文名镇》第一季6-9集将于5月27日至30日18！20--18！50正在CCTV--1持续，全景式呈现古镇肌理中的文明暗码。

　　下司的群山之间，笔曲发展、高达数十米的杉木，曾进入皇家视野。杉木的纤维有极强的吸湿能力，成材后，不易因天气干湿变化而开裂。使杉木排泄出一种能抵御虫害的天然树脂，极大延缓了木材的速度。明代，这里的杉木被运往京城，成为建筑紫禁城的次要建建原料之一，被人们冠以“皇木”之名。

　　数百年前，向东流淌的清水江把下司这个世外桃源挑开一个缺口，一个情面浓重、百业昌隆的下司镇慢慢为所知。现在，很多来到这里的人，不远万里，只为寻找一种久违的平和平静。